En avril, j’ai testé, goûté plein de nouveautés. Je vous présente mes vrais coups de cœur et d’autres qui m’ont moins plu.
Bonne pâte
Des tartelettes aux asperges vertes qui font bien leur job. Un biscuit salé qui séduit et surtout, les asperges ne jouent pas les figurantes : mousseline, tartare, elles sont bien présentes. En revanche, on cherche un peu le crumble, du coup, le résultat final ne correspond pas trop au visuel du paquet. Tartelettes d’asperges, 190 g, 3.50 €, Picard.
Quel grain !
Leader des salades repas à emporter, Sodebo élargit sa gamme aux taboulés. Rien à voir avec la recette classique, ici on est sur un plat complet. La semoule est bien épaisse et s’accompagne de gros morceaux de poulet épicé. L’assaisonnement est juste. En revanche, ça manque un peu de légumes, il y a bien des petits pois et des carottes, mais pas assez à mon goût. A compléter de crudités ! Taboulé poulet épicé, 2,99 €, 280 g avec fourchette. Existe aussi à l’orientale aux poivrons, au jambon et au surimi.
Innovant !
Auchan nous surprend une fois encore avec cette poudre de tomate complètement innovante à ma connaissance. 100% naturelle, de la tomate et rien d’autres, cette poudre va devenir un classique de mon placard. Il suffit de la diluer avec plus ou moins d’eau pour obtenir du concentré, du coulis ou de la purée. Elle m’a déjà dépannée pour un chili et une bolognaise improvisée. Super, aussi pour réveiller des tomates pas terribles ! 1,99 le pot de 100 g.
Bonne tarte
Cette tarte aux poires amandine est vraiment bonne. Surgelée, elle se réchauffe au four. La crème, généreuse, sent bien l’amande et fait la lisaison entre la pâte croustillante et le moelleux des fruits. La tartelette Tatin (non photographiée) est moins convaincante et reste un peu trop sucrée. 5,95 €, la tarte de 500 g. Marie
Croustillant
En Suisse, il y a le chocolat, les fromages et les montres biscuits ! Kambly, marque familiale depuis 1910, innove aujourd’hui avec des biscuits croustillants aux fruits secs : noisettes, amandes, pistaches. On sent bien le fruit, grillés juste comme il faut. Eclats croquants, 2,80 € Kambly.
Régressif
Fan de croco, de Tagada et autres Dragibus, les nouveaux Haribo nous en font voir de toutes les couleurs. Les Haribo PIK jouent sur les goûts fruités et les textures. Et les ados adorent les miami Pik, acides.
Cidre rosé
Frais et pétillant, ce cidre parfumé à la framboise séduit à l’heure de l’apéro. D’autant qu’il est en bouteille individuelle de 27 cl. Cidre à la framboise, Loïc Raison 3,30 €, le pack de 3.
Aie
Produit monastique de l’abbaye de la Coudre, cette préparation pour Flan au caramel au beurre salé m’a plus que décue : très sucre, mais vraiment trop, on ne sent pas du tout le caramel, encore moins salé. (Trouvé chez Monoprix)
Et re aie
Du kebab, vous allez me dire : « ouais, normal que t’aime pas, t’es pas la cible ! » Sauf que, les testeurs une bande d’ado de 14 ans n’ont pas du tout aimé ces lamelles de viande kebab (France Kebab). En revanche, bémol sur le kebab wraps (non photographié), qui peut dépanner un mercredi. Ca passe !
Et vous quel nouveau produit vous a plu dernièrement ?
Goût de Food 