« Pour faire un bon mezze, il faut des légumes secs, des légumes frais, des protéines, de la couleur, de la fraîcheur, de la bonne humeur et l’envie de partager un bon repas » telle est la devise de Liza et Ryad, les talentueux propriétaires de Liza qui viennent d’ouvrir un Café libanais aux Galeries Lafayette.
Il y a un an, je vous faisais découvrir ce restaurant libanais pas comme les autres, situé rue de la Banque, au coeur du quartier Bourse. La bonne nouvelle ? Liza a fait des petits, pour notre plus grand plaisir : un restaurant à Beyrouth cet hiver (découvrez les photos de l’endroit somptueux sur leur site internet, le lien est ci-dessous), et surtout un Café libanais sous la coupole des Galeries Lafayette.
Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous savez que j’ai testé ce nouveau café libanais, il y a 10 jours environ.
Tout d’abord le cadre est beau, spacieux, lumineux. Au coeur de la fourmilière de la mode, c’est un havre de tranquillité très agréable.
Si on retrouve l’ADN du Liza, la carte s’est adaptée à une clientèle pressée du déjeuner à la recherche d’une cuisine « healthy et bonne » , mais aussi qui souhaiterait faire une pause douceur tout au long de la journée.
Des plateaux de 6 miniportions de mezze : veggie, poulet…, des chawarnas. Beaucoup de nouvelles salades de légumes frais, dont une géniale à base de petits pois, artichauts et citron. Cuits au four, les felafels sont plus légers. Le houmous, sans tahiné est aérien. Et nouveau, des plats veggie ou glutenfree.Côté boisson, si la limonade à l’eau de fleur d’oranger est toujours là (heureusement!), on découvre un très frais mojio sans alcool avec du sirop de datte, il est épatant ! Et un assortiment de jus de fruits et légumes frais.
Une bonne petite adresse, à inscrire dans son carnet de nouvelles adresses à tester dare-dare !
Galerie Lafayette, 3ème étage du magasin coupole
40 Bd. Haussmann • 75009 Paris – Tél. 01 42 65 30 54
www.restaurant-liza.com
Liza aux Galeries Lafayette (2)
Goût de Food 