Lorsque je me suis mise aux jus verts, il y a plus d’un an après avoir rencontré Joe Cross, j’avais une centrifugeuse Magimix (présentée là.)
Je m’étais équipée il y a un peu moins de 10 ans. A l’époque, j’avais réalisé un dossier Tendances et Recettes, Jus et Smoothies (et oui déjà!) dans Prima Maison.
Avant de rencontrer Joe Cross, je buvais beaucoup de jus maison, mais surtout des jus de fruits, notamment l’hiver. Je buvais bien quelques jus de légumes mais pas autant que maintenant.
Et je me rends compte que j’ai changé d’équipement sans jamais vous en avoir parlé ici. J’ai opté pour la Riviera&Bar, l’équivalent du modèle utilisé par Joe Cross. C’est la PR 785 A, Juice’n smooth de son petit nom. Elle est plus proche d’un extracteur à pulpe. Et je n’ai pas été déçue. Je vous la présente.
Elle est certes plus imposante (43 x 43,5 x 19 cm) que la Magimix mais c’est pour la bonne cause :
- Elle est dotée d’un bac récupérateur des déchets (3 l).
Bac à pulpe ®MyriamDarmoni - On y met un petit sac, et hop tout part à la poubelle, plus besoin de gratter. Et surtout, on peut faire de très grande quantité de jus !
- Elle est dotée d’un pichet récupérateur (1.5 l), et ça, quand vous faites des jus verts ça change la vie !
Pichet®MyriamDarmoni En effet, vous ne faites pas un simple verre de jus. Un jus vert, composé de plusieurs légumes et de quelques fruits, c’est au moins 50 cl de jus ! (par exemple, mon jus de fenouil-épinard, le jus obtenu faisait 80 cl !)
Jus fenouil-épinard-poire ®MyriamDarmoni L’écran LCD permet d’adapter la puissance au type de végétaux :
de mous (bais, melon, tomate) à durs (carotte, fenouil, betterave, chou). Elle est suffisamment puissante (1300 W) pour extraire le jus des fines herbes. Elle extrait d’ailleurs plus de jus qu’une simple centrifugeuse. - Elle a un stop-goutte, un petit capuchon,
qu’il suffit de tourner vers le haut pour que ça ne goutte plus. Ce n’est pas indispensable, mais c’est un plus.
Elle est facile d’entretien.
Elle a un disque spécial qui permet de réaliser des smoothies (je vous ferais prochainement la démonstration!)
Et voilà, pourquoi je l’adore !
Mon livre : Cures de Jus, Santé/Détox, éd. Leduc.s
D’autres recettes de Jus ?
- Mon jus de fenouil-poire-épinard
- Mon jus tout vert et trop bon
- Mon jus carotte-orange-poivron
- Mon jus agrumes-cranberries-gingembre
Goût de Food 
et le prix il est centrifugé ?
Il est de 299 €. C’est élevé je te l’accorde, mais il faut ça quand tu bois beaucoup de jus.
Bonjour,
Merci pour l’article.
Concernant le prix, je viens de m’acheter cette centrifugeuse à 192€ sur internet !
Je l’attends avec impatience !!!
merci pour toutes ces informations
ton blog est très très bien
béatrice
Bonjour
merci pour ton blog super intéressant par contre je suis hésitante entre une centrifugeuse et un extracteur.. je vois que tu as pris l’option centrifugeuse mais beaucoup disent que l’extracteur conserve d’avantage les vitamines ? qu’en penses tu ?
Bonjour Astrid,
Certes l’extracteur est ce qu’il y a de mieux pour la préservation des nutriments et des vitamines. C’est aussi un investissement, si tu as les moyens. Opte pour ce dernier. Pour ma part, je considère que boire des litres des jus verts régulièrement, si il y a une déperdition, elle est compensée, non ? Bonne journée !