Cure de Jus de 3 jours : bilan et liste des courses

Hello les amis,

Si vous avez envie de suivre ma cure de jus de 3 jours, voici la liste des courses.
Je posterai demain tout le programme et toutes les recettes les jours suivants.

Cette fois-ci, j’ai fait une cure semi-solide, c’est-à-dire que j’ai consommé en plus des jus, des salades, des potages, des légumes et des fruits cuits.

En hiver, je trouve cela plus simple. Et puis aussi, c’est plus facile à tenir. Après ces trois jours, j’ai vraiment retrouvé du tonus et de l’énergie, je me réveille en forme le matin et tôt.

Je me suis affinée (-2 cm de tour de hanche et taille). Je suis plus à l’aise dans mes fringues et c’est tant mieux. Mais surtout, je sens que j’ai reprogrammé mon organisme, je l’ai nettoyé de tous les excès de décembre. Au final, je vais continuer à boire des jus le matin, me régaler de légumes crus et cuits et réintroduire un peu de viande et de poisson. Bref je vais poursuivre ce rééquilibrage alimentaire car il me convient bien.

Si c’est votre première cure de jus, ne soyez pas étonné : au début vous aurez sans doute des maux de tête, surtout le premier jour. Ne vous inquiétez pas, ça passe. On est plutôt en forme, les jus apportent énormément d’énergie, car c’est une source d’alimentation cru et vivante, qui regorge de minéraux et de vitamines. Mais il est plutôt préférable de rester au calme et de ne pas multiplier les activités. Une cure de jus permet aussi de se recentrer.

En plus des jus, pensez à boire beaucoup, de l’eau et des tisanes. Si le café vous manque trop, prenez-en qu’un seul, le matin. Privilégiez le déca. Vous verrez, l’envie passera naturellement.

La liste des courses pour la cure de jus de 3 jours. J’achète tous mes fruits et légumes en bio (et si possible locavore).

• Oranges : 4
• Citrons : 4 citrons
• Clémentines : 3
• Pamplemousse rose : 1
• Carottes : 11
• Concombres : 2
• Chou kale : 9 branches (on peut le remplacer par du chou frisé ou brocolis)
• Betteraves crues : 2 petites
• Panais : 1
• Céleri : 3 branches
• Persil : 4 brins
• Coriandre : 4 brins
• Endive : 1
• Avocat : 1/2
• Potimarron : 1/2
• Poireaux : 2
• Navets : 2 ou 3 petits (si possible des boules d’or)
• Pommes : 4
• Framboise et myrtille : 1 barquette de chaque
• Gingembre frais
• Cannelle en poudre
• Prévoir 10 cl de lait de coco

Dans les jours prochains, je consacre un article à mon programme complet, et bien sûr, je partagerai avec vous toutes mes recettes.

En savoir plus ? Mon livre, Cures de Jus est paru aux éditions Leduc.s

Et bien sûr, tous les différents articles déjà publiés ici sur la thématique des jus.

Edit à J + 7 :
Je continue à boire des jus : j’ai conservé le jus de citron du matin et le jus orange de la matinée, le jus de l’après-midi que je peux déplacer le soir ou le midi (jus vert, jus violet c’est selon). Je mange très équilibré aux autres repas. Et pour l’instant je n’ai repris ni le sucre ni les féculents.

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Crédits-photo : Myriam Darmoni, photo d’ouverture Pinterest.