Vous connaissez le mouvement des Ruches ? Non ? Ca tombe bien, partout en France les Ruches ouvrent leur portes jusqu’au 27 mars. C’est le moment de découvrir le bon goût près de chez vous (et pleins de gens sympas en prime !)
Créée en 2011, La Ruche qui dit Oui est une plateforme de mise en relation des consommateurs (150 000 membres actifs) et des producteurs locaux (4500 répertoriés). Ce nouveau mode de distribution en circuit-court permet de s’approvisionner chaque semaine (ou quinzaine) en produits locaux, sans abonnement, ni engagement.
Le principe ?
On s’inscrit sur le site www.laruchequiditoui.fr et ensuite par géolocalisation, le logiciel vous indique les Ruches près de chez vous (ou de l’adresse qui vous convient le mieux). Vous pouvez vous inscrire dans autant de ruches que vous voulez. Il y en a près de 700, partout en France et désormais à l’étranger (Bruxelles, notamment).
A partir de là, vous recevez les informations sur la vente en cours. Vous composez votre panier comme bon vous semble, pas de minimum, pas d’obligation d’acheter à chaque fois. Les producteurs sont tous installés dans un rayon de 250 km de votre domicile. Ils sont souvent bio, (mais ce n’est pas une obligation) ou pratiquent l’agriculture raisonnée.
La distribution se fait dans un local associatif (ceux de L’Arche, rue de l’Abbé-Groult, par exemple), un théâtre (Sylvia Monfort, dans le 15e, pour celle que je fréquente). Bref un lieu sympa près de chez vous. Elle est assurée par le Responsable de la Ruche, des bénévoles (moi, par exemple) et souvent les producteurs eux-mêmes.
Les produits ?
Il y a des fruits et des légumes, mais aussi de la viande, du poisson, du miel, du chocolat, du tofu, des produits laitiers, des confiseries, des super confitures, des savons, des plats cuisinés, l’offre est incroyable et surtout la qualité des produits est extraordinaire.
Sur cette photo, quelques produits de La Ruche (je m’aperçois, que j’avais laissé les produits laitiers, la viande et d’autres trucs au frais). Les légumes de Nicolas Thirard viennent de la Ferme de l’Omignon. Il y avait des choux, (kale, vert, Bruxelles), des radis (je vous laisse les trouver !), des poireaux, de la mâche et autres…, un super saucisson (Nature et Régions, viande au top à super prix), et du caramel tendre (Nicettes et caramel tendre, installés à Clamart). Tout est tellement bon !
Alors n’hésitez plus à pousser la porte de la Ruche près de chez vous (même si vous pouvez le faire quand bon vous semble, vous serez toujours bien accueilli!) Jusqu’au 27 mars, des animations et des dégustations sont prévues dans près de 400 ruches. Découvrez ce qui se trame près de chez vous en suivant le lien . Et qui sait, nous aurons peut-être la chance de nous rencontrer !
Goût de Food 
Je viens de m’inscrire à la Ruche du Kremlin Bicêtre La Place Rouge, juste à côté de la médiathèque. On se croirait dans un film d’Eric Rohmer…Merci Miryam !