A bord du Bus Toqué

Aujourd’hui, je vous emmène, à bord du Bus Toqué, « La Table la mieux située de Paris ». La formule ? Déjeuner (ou dîner) tout en sillonnant Paris à bord d’un bus, transformé en salle de restaurant qui vous permet de découvrir les plus beaux lieux touristiques de la ville. On passe un très bon moment, on (re)découvre la ville tout en mangeant bien. Ce qui ne gâche rien. On démarre ?

Le Bus Toqué c’est un bus à impériale transformé en restaurant itinérant. Le pari de deux cousins Stéphane et Vincent. Avec ses grandes fenêtres et son toit panoramique, on découvre Paris sous un nouveau point de vue. A bord, un décor raffiné offrant 38 places assises. Si le décor est soigné, c’est surtout la vue sur la Capitale, majestueuse qui éblouit.

Le Bus Toqué sillonne Paris au gré de trois parcours, définis lors de la réservation. Le départ se fait de la place de la Concorde.

• Déjeuner Rive droite. C’est le parcours romantique, des bohèmes et des amoureux de la Rive gauche : après avoir longé la Seine, le Pont-Neuf et Notre-Dame, on traverse  Saint-Germain, le Jardin du Luxembourg, le Champs de Mars. La tour Eiffel s’offre sous différents points de vue, assez unique. 12h15-14h. 65€ (mise en bouche, entrée, plat, dessert.)

• Apéritif parisien. Paris rive droite, le Moulin rouge et la place de l’Opéra et la place Vendôme, le Louvre et le musée d’Orsay. 18h à 19h30. 59 €.
• Dîner parisien. Montmartre, Pigalle, le Moulin rouge… De 18h à 20 h. 69 €
• Paris by night. Opéra, Comédie Française, les Invalides, l’arc de triomphe, les Champs-Elysées… de 20h30-22h45. 89 €.

Au menu, c’est bon, très bon même. J’ai testé la formule déjeuner. La restauration est assurée par Cirette traiteur (géré par Stéphane). Tout est préparé dans la cuisine au premier niveau du bus. On ne sent pas que ça bouge, les verres sont maintenus par un socle. Le service est soigné (on a posé la question : le serveur s’est entraîné pour verser les boissons sans en renverser !

Mise en bouche : Du foie gras de chez Rougié en chapelure persillé accompagné d’un étonnant pain feuilleté au seigle.

Entrée : Saumon mariné, gingembre et combawa, tuile de parmesan

Plat Suprême de volaille, écrasé de pommes de terre et petits légumes.

Oups, occupée à admirer le paysage et à discuter, j’ai oublié de photographier le plat !

Desserts signé de l’Eclair de génie (Christophe Adam)

Enfin, on (re)découvre Paris grâce à une tablette connectée qui géolocalise le bus. A l’aide d’une oreillette, on apprend plein de choses sur les endroits traversés.

Au final, on passe un très bon moment. Même si je connais très bien Paris, j’ai eu l’impression de le découvrir sous un nouvel angle tout en déjeunant. A faire sans aucune hésitation.

A partir de février 2018. Sur réservation sur le site internet www.bustoque.fr ou 06 21 40 20 41.