Hello les amis,
La météo nous joue de drôles de tour en ce moment : un coup il fait moche et froid, un coup on a chaud. Je crois que ça s’appelle l’automne, et même l’été indien ! (non je ne vous chanterais pas Joe Dassin !)
Si vous allez au marché, vous vous apercevrez que les fruits d’été s’en vont sur la pointe des pieds pour laisser place aux pommes, aux poires, au raisin, aux prunes, aux kakis, aux coings. Sans oublier les noix et noisettes !
Les tomates, les courgettes, les aubergines, elles-aussi laissent peu à peu la place à la famille des courges : potimarron, butternut, pâtisson, mais aussi les premiers choux, comme le chou-fleur, les bettes et les épinards.
Retrouvez plein d’idées recettes avec tous ces fruits et légumes, ci-dessous !
Pour vous aider à vous y retrouver dans les produits de saison, je vous ai déniché une très jolie infographie. Je l’ai trouvé sur le site de Become A Dinosaur.
Je vous conseille de l’imprimer et de la coller sur votre frigo ou de l’intégrer à votre agenda papier ou encore bullet journal si vous en faites un (moi oui !).
Pour ma part, je n’ai pas encore mis les courges à la casserole, mais ça ne saurait tarder !
Je vous souhaite un bon dimanche !
Recettes avec
- des pommes : compote, poulet aux fruits d’automne
- des poires
- potimarron : velouté, curry de potimarron aux lentilles corail
- chou-fleur : soupe, nuggets de chou-fleur,
- épinard : tarte, soupe, risotto, curry
Retrouvez d’autres idées recettes sur ce blog en tapant le mot-clé dans l’outil recehrche (la loupe !)
Goût de Food 
parfait pour manger de saison
Exactement !