Beaupassage, c’est la nouvelle adresse parisienne pour tous les gourmets qui se respectent. Pierre Hermé, Thierry Marx, Yannick Alleno, Anne-Sophie Pic, pour ne citer qu’eux, ont créé leur propre espace où se poser à n’importe qu’elle heure de la journée.
Au cœur du 7e arrondissement, non loin de la très gourmande Rue du Bac, un passage piétonnier à ciel ouvert, où se concentrent restaurants de chefs de renom et épiceries de bon goûts, le tout mis en valeur par des artistes contemporains.
Où se trouve Beaupassage ?
A Paris, dans le VIIe arrondissement, on y accède par la rue de Grenelle (53-57) et le bd Raspail. Rue de grenelle, on se repère à la fromagerie Barthélémy. Premier bémol, Carrefour est dans la place, on nous dit que « c’est bio », OK mais ça reste de l’industrie agro-alimentaire.
Quels chefs trouve-t-on à Beaupassage ?
Pierre Hermé
Un salon de thé Pierre Hermé, déco bistro parisien, où déguster pâtisserie et macaron du maître es douceurs sucrées et déguster un petit noir ou un thé, derrière le zinc.
Anne-Sophie Pic,
Daily Pic,
Anne-Sophie Pic a ouvert un concept de restauration rapide, des plats complets, des salades, des desserts et beaucoup de places assises. Le plus ? Les petits prix, la formule Entrée-plat-dessert est à moins de 20 €, et la terrasse.
Yannick Alleno,
Allenothèque,
- Un restaurant et une cave à vin, le dossier de presse annonce aussi une galerie d’art, mais j’ai dû la zapper car je ne l’ai pas vue.
Une formule à moins de 30€
- Avec sa formule à 29€, c’est l’adresse qui m’a fait de l’oeil. J’y suis allée deux fois, et je n’ai pas été séduite.
- Tout d’abord, le lieu a beau avoir été pensé par des maîtres du design, je le trouve froid, comme pas terminé (c’est un style, je n’y adhère pas), et surtout mal insonorisé. Le lieu est bondé et les tables collées. Cependant à ma deuxième visite, elles avaient été un peu espacées les unes des autres.
Pour l’intimité, on repassera et les conversations d’affaires, restons discret : ça raisonne !
Que mange-t-on à l’Allenotheque ?
- La première fois où j’y ai déjeuné, la formule était autour du bœuf. Pas pour moi. Je prends à la carte : du potimarron en entrée, une petite tranche accompagnée de beaucoup trop de fruits (on n’est pas au dessert) et de la lotte, dommage elle est trop cuite et ça ne pardonne pas. En revanche, la garniture de coco est excellente !(voir sur Instagram mon repas). Ca vient d’ouvrir soyons indulgente.
- Mon second repas : une belle tranche de cochon rôti avec un écrasé de pommes de terre surmonté de pommes gaufrette… Bon sans plus, l’assiette est belle, très belle mais ne me procure aucune émotion.
Le dessert autour de la rhubarbe est sensas ! Vraiment !
Côté vin, une belle carte et une cave où sont organisées des dégustations tous les mardis soirs.
Thierry Marx, la boulangerie
On peut y acheter du bon pain bio, mais aussi déjeuner rapidement d’une salade ou d’un bon sandwich.
Olivier Bellin, Mersea
propose une carte street food autour du poisson : fish and chips revisités, burger, ceviche. A faire !
Un café, chez Arabica
D’origine japonaise, cette chaîne spécialisée dans le café ouvre sa première adresse parisienne, européenne même. Des crus de café sélectionnés, une extraction chronométrée, il y avait la cérémonie du thé, les Japonais nous étonnent avec leur art du café. Pour l’instant ce n’est qu’un corner, mais une belle adresse doit ouvrir où se poser et bruncher le dimanche. J’y renviendrai, quand ça sera ouvert pour de vrai !
La boucherie Polmard et sa viande griffée.
Au final, Beaupassage est un chouette lieu où aller déjeuner, prendre un thé, se promener. Alors ne boudons pas notre plaisir.
Goût de Food 
<> … c’est bien nommé ! Merci pour cette jolie découverte.