Christophe Adam, le créateur des Eclairs de Génie, sort un mook magnifique : Dépôt Légal, vitrine littéraire de son restaurant éponyme de snacking chic.
Qu’est-ce qu’un mook ?
C’est un objet hybride entre livre et revue. Ils sont apparus depuis quelques années dans les librairies, en réponse à la crise de la presse et au boom de l’édition culinaire. 180°C, en est un exemple et une réussite.
Pourquoi Dépôt Légal ?
Dépôt Légal, c’est d’abord un restaurant, une adresse gourmande où s’exprime le talent sucré ET salé de Christophe Adam, connu pour ses éclairs… de génie.
C’est aujourd’hui un mook, un livre, une revue, des photos splendides, une mise en page originale, des textes à dévorer. Des recettes mais aussi des reportages de qualité et des chefs invités.Ce livre-là (oui c’est un « beau » livre mais un livre qui se renouvelle tous les trois mois) se déguste avec les yeux, il se dévore oui. Il attise la gourmandise, préparez-vous à saliver.
Trève de mots, je partage avec vous les premières pages de Dépôt Légal.
Dépôt Légal, 16,90€, Ed. La Martinière, 160 p.
A retrouver au Palais Royal, et bientôt Gare Montparnasse (la bonne nouvelle !)
Goût de Food 