Bounty healthy pour snack protéiné

Comme un rocher à la noix de coco, un snack sain et gourmand !

Vous aimez la noix de coco, vous fondez pour un rocher noix de coco ? Vous cherchez des snacks protéinés aussi gourmands que bons pour la santé ? Je vous propose ma recette de bounty healthy. Une recette facile, rapide, hyper saine pour collation à consommer sans modération, ou presque. Tout ce que j’aime.

Comment réduire le grignotage ?

Je ne sais pas vous, mais en novembre, je recommence drôlement à grignoter. Plus de pêches, d’abricots, de pastèques. Un petit cookie par ci, un chocolat par là, et je recommence à m’engraisser. Alors je prends le taureau par les cornes en me préparant des snacks hyper gourmands, sans sucre et sans matière grasse (ou presque), que je consomme sans culpabiliser et qui me passe l’envie de tout grignotage inutile.

Comme des rochers à la noix de coco

Ce n’est pas la première fois que je réalise ces bounty. Ils m’ont accompagnée tout l’hiver dernier, alors que je ne trainais plus trop par ici. Ils me font penser à  des rochers à la noix de coco, mais en beaucoup plus healthy. J’en ai refait ce week-end, et bien sûr je vous délivre ma recette.

Des snacks bons pour la santé

Si ils sont à la noix de coco, ils contiennent aussi des graines de courge, riches en protéines et en minéraux (magnesium, potassium, zinc). Ils sont donc sains, sans sucre et gourmands comme j’aime.

Bounty healthy

• 150 g de noix de coco en copeaux bio
• 50 g de graines de courges bio
• 2 ou 3 cuil. à soupe d’huile de coco bio
• 50 g de chocolat noir

1. Mixez la coco, les graines de courges et l’huile de coco.
2. Versez dans des moules sphériques en silicone individuels ou un petit moule rectangulaire. Réservez au congélateur (indispensable).
3. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
4. Trempez chaque sphère de coco dans le chocolat fondu. Laissez refroidir sur une grille. C’est prêt !

Mon truc en plus

Je prépare le mélange à la noix de coco à l’avance et je le réserve au congélateur. Je peux ainsi réaliser des bounty au dernier moment!