Le vrai brownie

Si vous cherchez « la » recette du brownie, ne cherchez plus vous l’avez trouvée! Des recettes, j’en ai essayées. Celle-la est la seule qui donne un gâteau épais, mais fondant, très chocolaté et au-dessus légèrement craquelé. Ma recette vient (une fois encore!) du livre de Marc Grossman, New York, que je vous ai déjà présenté. Je […]

Concours de l’avent (fermé), case 18, Gagnez des râpes Microplane®

Hello les amis, Le gagnant est Josiane Durieux, bravo ! Merci de m’envoyer vos coordonnées (nom, adresse et téléphone) par mail à goutdefood@gmail.com Joyeux Noël et bonne semaine à tous ! Vous êtes vraiment nombreux à venir chaque jour ici ouvrir les cases de mon calendrier de l’avent et je souhaitais vous en remercier. Je […]

Concours (fermé) n°9 : des dattes fourrées Deyma !

Le gagnant du coffret est Emysteph3. Bravo ! La case n°9 de notre calendrier de l’avent contient des petites choses dont je raffole, des dattes fourrées et autres friandises au chocolat. Et quel coffret, n’est-ce pas qu’il est chic ? Un peu old school, même, j’adore ! Deyma, une marque tunisienne qui travaille depuis quelques […]

Asperges, comment bien les préparer ?

Avec le petit pois, l’asperge est LE légume de printemps par excellence. Sa saison est courte, deux petits mois et puis s’en vont. En juin c’est déjà presque fini, alors autant en profiter dès maintenant. Je vous dit tout pour bien la choisir, la préparer et enfin la cuire. Et si vous manquez d’idées pour […]

Kitchen Aid se met au jus

Pas de doute, les jus frais sont la grande tendance cuisine de ce printemps. Plusieurs livres à sortir, du matériel, des cures de jus à se faire livrer (d’ailleurs jetez un oeil à ma page Facebook Goutdefood, je vous ai dégoté un bon plan), vous allez forcément en entendre parler (en dehors de ce blog, […]

Le Staybowlizer, ma troisième main en cuisine

Sous ce nom un peu barbare se cache un nouvel ustensile particulièrement redoutable dont on devrait vite ne plus se passer. Cette nouveauté sera présentée au Salon Maison et Objet, qui ouvre ses portes vendredi. Je vous le présente en avant-première. A le voir comme ça, ce drôle de disque a l’air de rien. Détrompez-vous. […]

Centrifugeuse Riviera and Bar ®MyriamDarmoni1

Ma centrifugeuse Riviera&Bar

Lorsque je me suis mise aux jus verts, il y a plus d’un an après avoir rencontré Joe Cross, j’avais une centrifugeuse Magimix (présentée là.) Je m’étais équipée il y a un peu moins de 10 ans. A l’époque, j’avais réalisé un dossier Tendances et Recettes, Jus et Smoothies (et oui déjà!) dans Prima Maison. […]

Maman, tu relookes ma chambre ?

Comment relooker une chambre d’ado sans tout changer. Le papier peint bleu ciel imprimé basse-cour, c’est chouette quand on est bébé-enfant, un peu moins quand on est ado. Côté meubles, du fonctionnel, un lit Flexa, qui a évolué en même temps que l’enfant et un meuble casier Ikéa, hyper fonctionnel pour ranger les jouets, les […]

Gaufre au citron meringué

Maman, tu m’fais des gaufres !

Crêpes, gâteau au chocolat et gaufres c’est le triumverat des mercredis après-midis réussis. Mon fils a beau être ado, il aime toujours autant l’heure du goûter, d’autant plus quand il est maison. La seule différence, maintenant qu’il a plus de 13 ans : c’est souvent lui qui passe en cuisine, seul. C’est ce qui s’est passé […]

Je veux une batterie de chef !

Aujourd’hui c’est le nouvel an juif, Rosh Hachana, alors tout d’abord, Chana Tova à vous tous, que cette année soit douce et heureuse. La tradition veut que ce jour-là on mange de la grenade, de la pomme trempée dans du miel, des beignets d’épinards, eux aussi au miel. Ca aide à passer l’année dans la […]