Le Mooc de l’Afpa, élu Mooc de l’année !

Connaissez-vous les Mooc (massive open on line class) ?  Ces formations en ligne ouvertes au grand public remporte un énorme succès. L’Afpa, agence nationale pour la formation des adultes) vient de remporter le prix du mooc de l’année ! Je l’ai passé, je vous raconte. L’an passé, l’Afpa a mis en place un mooc de cuisine destiné […]

Soupe de poireaux et pois chiches aux flocons d’avoine (veggie)

Hello mes chéri(e)s, Me voici enfin de retour parmi vous. J’ai eu besoin de cette (longue) pause digitale pour me ressourcer. Tout a commencé par une petite pause, je voulais changer mon rapport à l’ordinateur, aux réseaux sociaux. Retrouver le plaisir de la lecture, d’écouter de la musique, et de voir des gens en vrai. […]

Jus détox betterave-carotte (trop bon)

Hello les amis, Comment ça va aujourd’hui ? J’avoue être en petite forme en ce moment. Hier, j’étais au Salon de l’Agriculture.  Beaucoup de monde, de bestiaux et de poulettes (et de CRS aussi). Je n’ai pas fait tout ce que je voulais, alors j’y retourne… Et rien de mieux qu’un jus maison pour me donner […]

Poulet crispy tex-mex comme chez KFC (meilleur et moins gras)

Poulet crispy tex-mex pour ado affamé

Hello les chéris, Aujourd’hui c’est lundi, et chez nous le lundi c’est la journée des ados. Pour cause d’un emploi du temps gruyère (pardon, emmental : il n’y a pas de trous dans le gruyère), le lundi, les ados déjeunent à la maison. (abonne-toi à ce blog si tu te sens concerné par le « problème »). […]

Parmentier de bœuf au potimarron (antigaspi!)

Hello les amis, Comment allez-vous ? Tenté par une cure détox, n’hésitez pas à me parler de vos expériences dans les commentaires. J’ai un peu de retard dans la publication de mes recettes du week-end, cause maladie. La grippe, la vraie est passée par chez nous cette semaine. Pas moi. Trop de jus, les microbes […]

pot-au-feu

Mon super pot-au-feu

Avant de démarrer ma cure de jus de 3 jours, j’avais fait un pot-au-feu. J’aime beaucoup ce plat, car si on dégraisse bien le bouillon, il est plutôt léger et très équilibré. Aussi, j’avais prévu pour le dîner du 1er soir de ma cure, de me régaler d’une assiette de légumes cuits et de bouillon. […]

Jus kale-concombre-pomme

Cure de jus de 3 jours, mon programme

Hello les amis, J’ai suivi une cure de jus semi-solide de 3 jours. Je partage avec vous mon programme complet. Je suis régulièrement des cures depuis ma rencontre avec Joe Cross, qui m’a initiée au plaisir des jus verts. Depuis, j’en fais régulièrement, notamment au changement de saison. Là, mon souhait était de « nettoyer » mon […]

Cure de Jus de 3 jours : bilan et liste des courses

Hello les amis, Si vous avez envie de suivre ma cure de jus de 3 jours, voici la liste des courses. Je posterai demain tout le programme et toutes les recettes les jours suivants. Cette fois-ci, j’ai fait une cure semi-solide, c’est-à-dire que j’ai consommé en plus des jus, des salades, des potages, des légumes […]

Jus vert poire-fenouil-épinard©MyriamDarmoni

Comment démarrer une cure de jus ?

Hello les amis, Vous êtes nombreux à me demander si on peut démarrer une cure de jus comme ça, du jour au lendemain et comment s’y préparer. Une cure de jus est très simple à suivre et démarrer. Il faut juste être accoutumé à consommer des légumes. Un premier jus de céleri-épinard, même avec de […]

Pourquoi faire une cure de jus ?

Vous vous sentez épuisé, vous n’avez aucune énergie, vous êtes irritable, vous avez le teint terne et le cheveux cassant ? Vous vous sentez lourd ? Vous êtes sujet aux rhumes et autre état grippal ? Une cure de jus permet de retrouver dynamisme, légèreté et joie de vivre de manière totalement naturelle. Pas de […]