Hello les amis, Explorer les saveurs, découvrir, goûter, s’enrichir, apprendre, cultiver, voyager, partager, ne jamais se coucher sans avoir appris quelque chose, quel beau programme, vous ne trouvez pas ? J’adore écouter la radio depuis que je suis toute petite. La radio est une fenêtre sur le monde. Et les podcasts sont un formidable champ […]
Hello chers amis, Si je suis moins présente ici, c’est que je m’occupe depuis février du magazine Papilles. Le dernier numéro est sorti la semaine dernière et je voulais vous présenter notre travail. Daté juin-juillet, il est riche de sujets pour cuisiner des recettes de saison, de reportages et de découvertes des bons produits de […]
Je suis une hackeuse ! Depuis l’année dernière, je créé les recettes de Picard Hacker, la chaîne You Tube de la célèbre enseigne de surgelés. Ma mission ? Créer des recettes en détournant les plats cuisinés de Picard. Avec les produits bruts ce serait trop simple. La recette d’aujourd’hui, je n’avais pas le droit d’en […]
Connaissez-vous les Mooc (massive open on line class) ? Ces formations en ligne ouvertes au grand public remporte un énorme succès. L’Afpa, agence nationale pour la formation des adultes) vient de remporter le prix du mooc de l’année ! Je l’ai passé, je vous raconte. L’an passé, l’Afpa a mis en place un mooc de cuisine destiné […]
Hello mes chéri(e)s, Me voici enfin de retour parmi vous. J’ai eu besoin de cette (longue) pause digitale pour me ressourcer. Tout a commencé par une petite pause, je voulais changer mon rapport à l’ordinateur, aux réseaux sociaux. Retrouver le plaisir de la lecture, d’écouter de la musique, et de voir des gens en vrai. […]
Hello les amis, Comment ça va aujourd’hui ? J’avoue être en petite forme en ce moment. Hier, j’étais au Salon de l’Agriculture. Beaucoup de monde, de bestiaux et de poulettes (et de CRS aussi). Je n’ai pas fait tout ce que je voulais, alors j’y retourne… Et rien de mieux qu’un jus maison pour me donner […]
Hello les chéris, Aujourd’hui c’est lundi, et chez nous le lundi c’est la journée des ados. Pour cause d’un emploi du temps gruyère (pardon, emmental : il n’y a pas de trous dans le gruyère), le lundi, les ados déjeunent à la maison. (abonne-toi à ce blog si tu te sens concerné par le « problème »). […]
Hello les amis, Comment allez-vous ? Tenté par une cure détox, n’hésitez pas à me parler de vos expériences dans les commentaires. J’ai un peu de retard dans la publication de mes recettes du week-end, cause maladie. La grippe, la vraie est passée par chez nous cette semaine. Pas moi. Trop de jus, les microbes […]
Avant de démarrer ma cure de jus de 3 jours, j’avais fait un pot-au-feu. J’aime beaucoup ce plat, car si on dégraisse bien le bouillon, il est plutôt léger et très équilibré. Aussi, j’avais prévu pour le dîner du 1er soir de ma cure, de me régaler d’une assiette de légumes cuits et de bouillon. […]
Hello les amis, J’ai suivi une cure de jus semi-solide de 3 jours. Je partage avec vous mon programme complet. Je suis régulièrement des cures depuis ma rencontre avec Joe Cross, qui m’a initiée au plaisir des jus verts. Depuis, j’en fais régulièrement, notamment au changement de saison. Là, mon souhait était de « nettoyer » mon […]
