Chemin de Tables de Maylis de Kerangal, un récit à dévorer

Hello les amis, Aujourd’hui, je vous propose de découvrir le nouvel ouvrage de Maylis de Kerangal, Un Chemin de Tables. J’ai dévoré ce livre de la première à la dernière ligne, prenant autant de plaisir dans ma lecture qu’à la dégustation d’une savoureuse pâtisserie. Dans ce récit court, on suit le parcours de Mauro, jeune […]

Velouté de pois cassés au chorizo

Hello les amis, Aujourd’hui, j’ai choisi de vous présenter une recette, tirée d’un chouette livre qui vient de sortir : Soupes des 4 saisons, de Raphaële Vidaling et Laurent Teisseire, aux éditions Ulmer. Si le thème des soupes n’est pas d’une originalité folle, les deux auteurs ont réussi à faire souffler un vent de fraîcheur […]

Pourquoi faire une cure de jus ?

Vous vous sentez épuisé, vous n’avez aucune énergie, vous êtes irritable, vous avez le teint terne et le cheveux cassant ? Vous vous sentez lourd ? Vous êtes sujet aux rhumes et autre état grippal ? Une cure de jus permet de retrouver dynamisme, légèreté et joie de vivre de manière totalement naturelle. Pas de […]

Noël J-7, Concours 17 (fermé), Gagnez mon livre et des magazines !

Le gagnant est Celou, bravo ! Merci de m’envoyer vos coordonnées (nom, adresse et téléphone) par mail à goutdefood@gmail.com Joyeux Noël et bonne semaine à tous J’hallucine, Noël c’est la semaine prochaine !!! Je ne sais pas vous, mais je n’ai rien vu venir. J’ai bien ouvert les cases du calendrier de l’avent, jour après […]

Case n°7 (Concours fermé), Mexique : le livre de cuisine

Le gagnant du livre Mexique est Sinishacelosa. Bravo ! Chers amis, cher lecteur La case n°7 de notre calendrier contient… une invitation au voyage. Aujourd’hui, on fuit la grisaille parisienne, on s’évade vers l’autre bout du monde (on en a besoin hein!),  direction l’Amérique latine, direction le Mexique, avec ce superbe livre édité par les […]

Revue de presse spéciale Fêtes de fin d’année

Chers amis, cher lecteur, j’ai aujourd’hui envie de te proposer une revue de presse des différents numéros spéciaux consacrés aux fêtes de fin d’année. Même si l’actualité est très lourde (je t’ai raconté ici comment je vivais et ressentais les choses…), à J-5 semaines de Noël, il serait temps de commencer à s’interroger sur la […]

Panzanella ou salade de légumes très aromatique au pain

J’ai réalisé cette recette extraite du nouveau livre d’Alba Pezone, Ma petite épicerie italienne. Des tomates, du concombre, des oignons frais, du pain de campagne rassis (super pour utiliser un reste de pain, donc), des câpres, des anchois et encore plein d’autres choses qui font de cette salade un must pour les déjeuners d’été. Panzanella […]

Ma Petite Epicerie Italienne, d’Alba Pezone

J’ai eu un véritable coup de cœur pour le dernier ouvrage d’Alba Pezone, Ma Petite Epicerie Italienne. Toutes les recettes sont plus alléchantes les unes que les autres, et si comme moi, vous adorez cuisiner, nul doute, que ce livre-là vous fera filer fissa en cuisine. Une italienne à Paris Alba Pezone est italienne, installée […]

Very food trip, ou comment voyager en s’invitant chez les gens

Very food trip c’est le livre de Marine Mandrila et Louis Martin, qui après leurs études, sont partis voyager en s’invitant chez les locaux. L’objectif, découvrir les cuisines locales et ramener un carnet de recettes qui sort des sentiers battus. Autant le dire tout de go, ce livre est réjouissant, passionnant, alléchant. En refermant les […]

Tarte aux poivrons, thon et citron confit de Catherine Kluger

Tarte aux poivrons, thon et citron confit de Catherine Kluger

Pour faire revenir le soleil (en avril ne te découvre pas d’un fil, en mai fais ce qu’il te plaît… il faudrait songer à inverser, non ?), on en appelle à cette tarte belle comme un soleil rougeoyant. C’est (encore) une recette tirée du dernier livre de Catherine Kluger, La Fabrique de Tartes, paru cet […]