Gravlax de saumon whisky-betterave

Pour Noël, une recette super facile, rapide, et qui fait toujours de l’effet sur les tables du réveillon : du … Plus

Carpaccio de saint-jacques à la bergamote

Je vous propose une recette originale de carpaccio de saint-jacques, assaisonné de bergamote et de grenade. Une recette simple qui … Plus

Espadon mi-cuit, vinaigrette au sésame, houmous La recette de l’espadon mi-cuit, vinaigrette au sésame, servi chez Mavrommatis Passy. Pour 6 … Plus

Hello les amis, Je vous propose aujourd’hui ma recette de gravlax de saumon. Ce n’est pas très original, mais c’est … Plus

A servir à l’apéro ou pour accompagner un carpaccio de poisson. Sa particularité ? Sa cuisson lente à basse température qui … Plus

Nouvelle recette étonnante, un tiramisu salé, de crabe aux boudoirs thaï. Les boudoirs, trempés dans un bouillon thaï exquis, sont … Plus