Hello les loulous, Vous aimez le tiramisu ? Vous aimez les fruits rouges ? Alors vous allez adorer ce tiramisu aux fruits rouges et à la rose. Un dessert voluptueux et léger, tout en délicatesse. Parfait, pour dire à sa maman combien on l’aime (la fête des mères, c’est dimanche !) Tiramisus aux fruits rouges […]
Des petites crèmes dessert crémeuses et mousseuses. Parfumées au citron, elles ont la texture du cheesecake. Je les ai faites en 20 min, à peine. En revanche, prévoyez du temps de repos, facile, 1h, au mieux 3. Dans le fond, j’ai mis de la confiture de quetsches maison, mais toute bonne confiture de fruits rouges […]
Des crèmes au chocolat parfaites ou comment recycler les restes de chocolat de Pâques… Encore une recette de crème au chocolat * ? Je ne me rendais pas compte que j’en faisais aussi souvent, et « presque » jamais la même recette. La semaine dernière, (merci Pâques), voyant tout ce chocolat « s’accumuler » un peu partout dans la […]
Ces crèmes au chocolat sont terribles. Elles se font à la casserole, en moins de 15 min (si si, c’est possible). La consistance est d’une onctuosité divine. Si vous les gardez un jour ou deux, elles durcissent, et deviennent plus fermes mais sont toujours aussi bonnes. La recette est de Marie Leteuré, créatrice et styliste […]
Un dessert rafraîchissant, à la saveur délicate de rose, ponctué de framboise, c’est la panacotta. Le mariage de la rose et de la framboise rappelle le parfum signature de Pierre Hermé, l’Ispahan. ce n’est pas la première fois que je fais de la panacotta, autre grand classique de la cuisine estivale, mais là j’ai essayé […]
Aujourd’hui c’est mercredi, alors je vous délivre une recette spécial kids. Attention, elle est irrésistible, elle ne vous prendra que 10 minutes de votre temps, quelques heures de repos avant d’être prête à déguster. Elle est extraite de mon livre, La cuisine de mon placard, éditions First. Et si vous organisez bien vos placards, comme […]
