Quel est le secret de la meilleure mousse au chocolat de France ? J’ai interrogé les deux vainqueurs du concours … Plus
Catégorie : Dessert de chef
Leçon de pâtisserie au Dar el Djed : gazelle eib net
Le Dar el Djed est une autre adresse magnifique à Tunis. Toujours dans la médina, le restaurant est installé dans … Plus
Dessert impovisé de Yannick Alléno
Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais je suis débordée : le boulot, les enfants, la maison, … Plus
Pêches blanches à la verveine et crémeux citron de Jean-François Pantaleon, du Coretta
Pêches blanches à la verveine et crémeux citron Recette de Jean-François Pantaleon, du Coretta, Paris, 17e Pour 4 personnes Préparation : … Plus
Mousse d’avocat et ananas, huile essentielle de coriandre, croustillant chocolat
De l’avocat et de l’huile d’olive en dessert ? Oui c’est possible et c’est drôlement bon. Une recette de Lyes Abidi, … Plus
Tartelette à la crème de citron vert et coeur de camembert
La recette de Flora Mikula, présentée dans le dossier « Ciel, du sel dans mon dessert« Tartelette à la crème de … Plus
