Plantxa, grand « petit » restaurant

A Boulogne-Billancourt, se cache une adresse de rêve : Plantxa. Un vrai bon restaurant comme on aimerait en voir à chaque coin de rue. Un petit restau au look de cantine de surfeur-graffeur, mais attention, quand les assiettes arrivent, aië, aïe, aïe, là un chef-créateur-audacieux-moderne, bref un orfèvre nous régale. Maximilien Kuznar, autodidacte, a le […]

Florent Ladeyn en compagnie de Dries Delanote et Bertrand Devienne - photo Caspar Miski

Omnivore 2016, qu’est-ce que c’était bien !

Hello les loulous, Pas de recette aujourd’hui. Il y en a eu beaucoup ces derniers temps, j’ai quelque peu délaissé les news et autres food actus… Je vous raconte le salon Omnivore qui s’est tenu à Paris, à la Maison de la Mutualité du 6 au 8 mars. Une édition géniale ! (Si, si !) Le […]

Denny Imbrosi Tartare de bœuf

Denny Imbroisi (Ida), un chef sous influences

Hello les amis, il semblerait que ça bouge dans le Sud de Paris. Encore un nouveau restau, et pas n’importe lequel, celui du top chef (2012) Denny Imbroisi, qui a choisi de poser son fourneau rue de Vaugirard, côté Montparnasse. Rien que pour ça, merci Chef ! (on me souffle à l’oreillette, que d’autres ouvertures […]

Afaria, un vrai bon restau dans le XVe (Paris)

Hello les amis, aujourd’hui je partage avec vous mon dernier vrai coup de cœur pour un restaurant. Un pas médiatique (pas encore), un pas très connu (quoique…), un pas people, un qui n’est pas dans le 9e-10e-11e… mais tellement bon, tellement sympa, tellement agréable. Cette table-là, Afaria, j’avoue, j’ai été conviée à la découvrir, et […]

Tea time d’été au Prince de Galles

Pour fêter le retour des beaux jours, on s’offre une pause gourmande au Prince de Galles. A l’heure du thé, Stéphanie Le Quellec, chef exécutif, Yann Couvreur, chef pâtissier et Christopher Gaglione, chef barman ont allié leur talent pour réinventer le tea-time et le mettre à l’heure d’été. Si les pâtisseries de Yann Couvreur et […]

Le bonheur est dans l'assiette Arte

Le bonheur est dans l’assiette et sur Arte !

A l’occasion de la semaine du goût, Arte diffusera du 13 au 24 octobre une série à ne manquer sous aucun prétexte Le Bonheur est dans l’assiette, 10 x 26 min de pur… bonheur, c’est peu de le dire. Que faites-vous dans les 15 jours qui viennent à 17h35 ? Si vous aimez la cuisine, si […]

La formule : bagel (ici le tuna), dessert (le cheesecake), colesaw et boisson (lemonade à la menthe)

Bob’s Bakeshop, l’adresse chouchou

Niché dans un coin du XVIIIe arrdt pas encore saturé, le Bob’s Bakeshop est une adresse dépaysante, rafraîchissante, « régalante » : je l’adore ! Le Bob’s bakeshop c’est la nouvelle adresse de Marc Grossman, THE « american in Paris » : monsieur Bob : Bob’s Kitchen dans le 3e, Bob’s Juice Bar, dans le 10e (enfin pas n’importe où, rue Lucien Sampaix, […]

Liza aux Galeries Lafayette (2)

« Pour faire un bon mezze, il faut des légumes secs, des légumes frais, des protéines, de la couleur,  de la fraîcheur, de la bonne humeur et l’envie de partager un bon repas » telle est la devise de Liza et Ryad, les talentueux propriétaires de Liza qui viennent d’ouvrir un Café libanais aux Galeries Lafayette. Il […]

Le jardin secret des Climats Le jardin d'hiver des Climats La salle des Climats. Photo C. Tamalet.

Les Climats, un jardin extraordinaire

A deux pas du Musée d’Orsay, se niche un jardin secret où il fait bon déjeuner à l’abri du bruit et de l’agitation parisienne, celui du restaurant Les Climats. Une adresse secrète, que j’ai plaisir à partager avec vous, d’autant qu’on y mange divinement bien. La salle, décorée de voluptueux fauteuils de velours rouge abrite […]

Le 68 Guy Martin, des assiettes au parfum

Si vous cherchez le dernier restaurant de Guy Martin, il vous faudra passer par la boutique Guerlain des Champs-Elysées. En effet, à l’occasion de la réouverture de celle-ci en novembre dernier, le chef du Grand Véfour a dévoilé son dernier-né : le 68, une table qui associe l’univers de la parfumerie et de la gastronomie. Aussi, […]