Tarte aux pommes au épices chaï - Goût de Food - Myriam Darmoni

Tarte aux pommes aux épices chaï, pâte semi-feuilletée

Une tarte aux pommes aux épices chaï, avec une pâte semi-feuilletée.

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Tarte au kale et au saumon aux épices douces

Hello les amis, Vendredi, bientôt la quille ! J’en ai un peu marre des légumes-racines et des choux d’hiver, pas vous ? J’ai une envie de petit légumes frétillants de fraîcheur annonçant le printemps. Mais le soleil a beau montrer le bout de son nez et Pâques s’annoncer fissa, pour les petits légumes, c’est un […]

Tarte aux poivrons, thon et citron confit de Catherine Kluger

Tarte aux poivrons, thon et citron confit de Catherine Kluger

Pour faire revenir le soleil (en avril ne te découvre pas d’un fil, en mai fais ce qu’il te plaît… il faudrait songer à inverser, non ?), on en appelle à cette tarte belle comme un soleil rougeoyant. C’est (encore) une recette tirée du dernier livre de Catherine Kluger, La Fabrique de Tartes, paru cet […]

La tarte aux blettes et au parmesan de Catherine Kluger

S’il y a bien un livre en cette rentrée à s’offrir (avec Royaume Uni de Marie Grave), c’est le nouvel opus de Catherine Kluger : La Fabrique de Tartes, édité chez Marabout. Catherine Kluger est une ex-avocate reconvertie en « tarteuse » en 2009. Sa Fabrique de Tarte régale les Parisiens au 15 rue Trousseau dans le 12e. […]

Tarte express sans cuisson framboise-noix de coco

Tarte express aux framboises et à la noix de coco

Une recette express proposée par la collective des Biscuits et Gâteaux de France qui fait bien envie. Vous n’en prendriez pas une part ? 1 Quatre-quarts Pour la crème à la noix de coco : 6 cuillères à soupe de fromage à tartiner 60 cl de crème entière liquide 4 cuillères à soupe de sucre […]

Tarte au citron cœur de camembert (Cœur de Lion)

Tartelette à la crème de citron vert et coeur de camembert

La recette de Flora Mikula, présentée dans le dossier « Ciel, du sel dans mon dessert«  Tartelette à la crème de citron vert et coeur de camembert* Ingrédients pour 4 personnes Pour la pâte brisée : 350 g de farine 120 g de beurre 1 jaune d’œuf 1 pincée de sel 10 cl d’eau. (ou 1 rouleau de […]

Tarte-blette-épinard-printemps-fines herbes-persil-menthe

Tarte aux herbes de printemps : épinard-blettes-fines herbes

Cette tarte réunit les herbes du printemps : les épinards frais, les feuilles des blettes, les jeunes poireaux, les oignons frais. Sans oublier les fines herbes : menthe et persil, pour le peps et la fraîcheur. Tarte aux herbes de printemps Pour 6 personnes Préparation : 30 min Attente : 1 h Cuisson : 40 […]

Tarte tatin aux abricots toute simple

Qui dit tatin dit pommes ? Pas forcément, la tatin étant une tarte renversée, on peut faire des tatins de ce qu’ont veut : aux tomates, à l’ananas, aux endives (si si et c’est même divinement bon, mais il faudra attendre l’automne, pour que je vous dévoile la recette), et donc aux abricots. Hier matin, […]

Ma tarte simplissime aux poireaux et au saumon fumé (recette de la pâte brisée inside)

Attention cet article  contient une recette cachée ! Avec les pâtes et les gratins, les tartes salées sont  bien pratiques pour faire manger des légumes aux enfants. Généralement coupé en petits morceaux, agrémenté de crème, d’oeufs, de fromage, et au choix de jambon, lardons, poulets, voire comme ici du saumon fumé pour relever le poireau […]