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Les recettes et les coups de cœur d'une cooking girl foodingue, exploratrice des saveurs du monde.

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Étiquette : volaille

Brochettes de poulet marinées à l’huile d’olive et au citron

Au four, au BBC ou sur le grill, les brochettes maison donnent à nos assiettes un air de vacances.Pourquoi les … Plus

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Coretta Volaille légumes de saison, bouillon persillé

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Suprêmes de volaille, bouillon persillé et légumes de saison Recette de Jean-François Pantaleon, du Coretta, Paris, 17e Pour 4 personnes … Plus

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Pintade fermière aux pommes et poires caramélisées

Et si pour changer du poulet, on faisait une pintade. Cette volaille, originaire d’Afrique et proche du gibier, est une … Plus

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