Limonade au concombre

Limonade au concombre 1
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Une délicieuse recette rafraîchissante pour l’été : la limonade au concombre. Rafraîchissante et originale, cette boisson est parfaite pour se désaltérer lors des chaudes journées estivales.

Ingrédients :

Pour environ 4 personnes, vous aurez besoin de :

  • 1 concombre
  • 150 g de sucre en poudre
  • 25 cl d’eau
  • 15-20 cl de jus de citron vert, selon votre préférence
  • Le zeste de 2 citrons verts
  • 3 brins de menthe
  • 1 morceau de gingembre frais (environ 5 cm)

Préparation :

Voici les étapes simples pour préparer cette limonade au concombre :

  1. Mettez l’eau, le jus et le zeste de citron, le gingembre non pelé et coupé en morceaux, ainsi que le sucre dans une casserole et portez à ébullition. Laissez frémir pendant 8-10 minutes.
  2. Retirez du feu, ajoutez les feuilles de menthe et laissez infuser pendant 30 minutes à température ambiante.
  3. Filtrez et versez dans un pichet.
  4. Coupez le concombre en deux. Mixez la première moitié et ajoutez-la au mélange. Coupez la seconde moitié en tranches fines et ajoutez-les dans le pichet. Placez au réfrigérateur et laissez macérer pendant quelques heures.

Service :

Une fois la limonade prête, servez-la avec de l’eau gazeuse et des glaçons, selon votre préférence. Savourez cette boisson rafraîchissante et surprenante, parfaite pour les journées ensoleillées !

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