Une délicieuse recette rafraîchissante pour l’été : la limonade au concombre. Rafraîchissante et originale, cette boisson est parfaite pour se désaltérer lors des chaudes journées estivales.
Ingrédients :
Pour environ 4 personnes, vous aurez besoin de :
- 1 concombre
- 150 g de sucre en poudre
- 25 cl d’eau
- 15-20 cl de jus de citron vert, selon votre préférence
- Le zeste de 2 citrons verts
- 3 brins de menthe
- 1 morceau de gingembre frais (environ 5 cm)
Préparation :
Voici les étapes simples pour préparer cette limonade au concombre :
- Mettez l’eau, le jus et le zeste de citron, le gingembre non pelé et coupé en morceaux, ainsi que le sucre dans une casserole et portez à ébullition. Laissez frémir pendant 8-10 minutes.
- Retirez du feu, ajoutez les feuilles de menthe et laissez infuser pendant 30 minutes à température ambiante.
- Filtrez et versez dans un pichet.
- Coupez le concombre en deux. Mixez la première moitié et ajoutez-la au mélange. Coupez la seconde moitié en tranches fines et ajoutez-les dans le pichet. Placez au réfrigérateur et laissez macérer pendant quelques heures.
Service :
Une fois la limonade prête, servez-la avec de l’eau gazeuse et des glaçons, selon votre préférence. Savourez cette boisson rafraîchissante et surprenante, parfaite pour les journées ensoleillées !
